杂酱面

杂酱面 简介 儿子特别喜欢吃杂酱面，这与姥姥从小带大有关！老妈是东北人，喜欢用土豆、肉丁做成杂酱卤。儿子每次吃杂酱面一定要这样的酱卤，再配上一些黄瓜丝，味道那叫一个香啊！！！ 食材 主料 猪肉丁80g 土豆100g 面条250g   辅料 油适量 盐适量 洋葱适量 黄瓜适量 辣酱适量   杂酱面的做法 1.土豆 洋葱 蒜毫 切成小丁 2.辣酱放入适量的清水 搅拌 3.热锅放入肉末 4.放入辣酱 5.放入土豆丁 清水 炖一下 6.放入洋葱、蒜毫丁 翻炒均匀 收汁 7.出锅 待用 8.买来的宽面条 9.开水煮熟 10.过凉水 11.黄瓜切成细丝 12.过水的面条 捞出 放上黄瓜丝 13.放上 炒好的酱料 拌匀就好