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肉末豆腐

2017-06-10 2页 doc 55KB 23阅读

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肉末豆腐肉末豆腐 用料 豆腐500克 猪肉100克 红油豆瓣酱两勺 蒜四粒 蒜蓉辣酱一勺 油适量 盐适量 糖半勺 鸡精适量 葱一根 芝麻油适量 老抽半勺 肉末豆腐的做法 1 豆腐一块 2 肉和小葱洗净 3 肉剁碎,葱和蒜切碎 4 豆腐切块焯水两分钟 5 锅中放油,放蒜,豆瓣酱和蒜蓉辣酱爆香 6 爆香后,放入肉炒至变色 7 肉全部变色后放入一小碗清水,并放入盐,糖,和老抽 8 水开后放入豆腐,并轻轻晃动锅 9 煮至汤汁不多时,放入鸡精,轻轻翻匀,岀锅,滴上几滴芝麻油,撒上香葱即可开吃 ...
肉末豆腐
肉末豆腐 用料 豆腐500克 猪肉100克 红油豆瓣酱两勺 蒜四粒 蒜蓉辣酱一勺 油适量 盐适量 糖半勺 鸡精适量 葱一根 芝麻油适量 老抽半勺 肉末豆腐的做法 1 豆腐一块 2 肉和小葱洗净 3 肉剁碎,葱和蒜切碎 4 豆腐切块焯水两分钟 5 锅中放油,放蒜,豆瓣酱和蒜蓉辣酱爆香 6 爆香后,放入肉炒至变色 7 肉全部变色后放入一小碗清水,并放入盐,糖,和老抽 8 水开后放入豆腐,并轻轻晃动锅 9 煮至汤汁不多时,放入鸡精,轻轻翻匀,岀锅,滴上几滴芝麻油,撒上香葱即可开吃
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