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花生酱酥饼

2017-04-19 4页 doc 88KB 14阅读

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花生酱酥饼花生酱酥饼 简介 春节没什么时间呆在家里,所以我用了最快捷的方法,就是用花生酱代替果仁,做出来的酥饼一样是香酥的,不过以后有时间还是想尝试自制果仁粉来制作这款饼干。 食材 主料 低筋面粉105g 橄榄油50g 细砂糖35g 花生酱50g 辅料 泡打粉2g 小苏打1g 鸡蛋1个 装饰花生碎适量 花生酱酥饼的做法 1.先来说说装饰花生碎的做法,花生平铺在碟子里,用快速启动档热2分钟,然后把花生翻一翻再加热2分钟,翻一翻的作用是让花生受热均匀 2.热好的花生放凉 3.放凉后脱衣,基本上都脱得很干净了 4.保鲜袋装入部分花生用...
花生酱酥饼
花生酱酥饼 简介 春节没什么时间呆在家里,所以我用了最快捷的方法,就是用花生酱代替果仁,做出来的酥饼一样是香酥的,不过以后有时间还是想尝试自制果仁粉来制作这款饼干。 食材 主料 低筋面粉105g 橄榄油50g 细砂糖35g 花生酱50g 辅料 泡打粉2g 小苏打1g 鸡蛋1个 装饰花生碎适量 花生酱酥饼的做法 1.先来说说装饰花生碎的做法,花生平铺在碟子里,用快速启动档热2分钟,然后把花生翻一翻再加热2分钟,翻一翻的作用是让花生受热均匀 2.热好的花生放凉 3.放凉后脱衣,基本上都脱得很干净了 4.保鲜袋装入部分花生用擀面杖压碎即可 5.准备酥饼的材料 6.将橄榄油,花生酱,糖粉还有三分之二的全蛋液加入到碗里,留下三分之一的全蛋液备用 7.然后筛入面粉、泡打粉和小苏打 8.所有材料揉成光滑面团 9.分成20克一份,揉圆,松弛5分钟 10.将松弛好的圆球压扁 11.表面刷上一层全蛋液 12.放上花生碎装饰 13.放入烤箱中下层,180度上下火烤20分钟左右,放凉后密封保存
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