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玫瑰蜜汤圆

2017-04-19 4页 doc 44KB 15阅读

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玫瑰蜜汤圆玫瑰蜜汤圆 简介 打造浪漫元宵节:从口甜到心的玫瑰蜜汤圆在我国古代,元宵节不仅是一个传统佳节,也是一个浪漫的节日。在封建社会中,元宵灯为未婚男女的相识提供了一个绝佳的机会,旧时年轻女孩轻易不会外出活动,只有每逢佳节才可以结伴出门游玩,借着赏花灯的机会,青年男女可以寻找自己的心仪对象,也可以与意中人约会。正所谓“众里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处…”所以说,元宵节才是中国古代的情人节。自打知道了这个典故,我的兴趣就来了,决定今年元宵节营造些特别的情调,做一款适合甜蜜小两口的别致汤圆:玫瑰蜜汤圆。馅料用的是自制玫瑰雪梨酱...
玫瑰蜜汤圆
玫瑰蜜汤圆 简介 打造浪漫元宵节:从口甜到心的玫瑰蜜汤圆在我国古代,元宵节不仅是一个传统佳节,也是一个浪漫的节日。在封建社会中,元宵灯为未婚男女的相识提供了一个绝佳的机会,旧时年轻女孩轻易不会外出活动,只有每逢佳节才可以结伴出门游玩,借着赏花灯的机会,青年男女可以寻找自己的心仪对象,也可以与意中人约会。正所谓“众里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处…”所以说,元宵节才是中国古代的情人节。自打知道了这个典故,我的兴趣就来了,决定今年元宵节营造些特别的情调,做一款适合甜蜜小两口的别致汤圆:玫瑰蜜汤圆。馅料用的是自制玫瑰雪梨酱,不仅香甜,还有玫瑰的香气。汤汁则用我喜欢的米酒,清淡一些就好,酒香若有若无,更加迷人…在这个传统佳节,沿袭民俗传统的同时,营造一个温馨甜美的氛围,一碗汤圆两只勺,吃几颗玫瑰蜜汤圆,甜甜蜜蜜,幸福到永远… 食材 主料 糯米粉50g   辅料 开水25ml 玫瑰雪梨酱1大勺 米酒适量   玫瑰蜜汤圆的做法 1.糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团; 2.取一个小面团,放入沸水中煮至浮起; 3.将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团; 4.均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱; 5.收口揉圆,做成汤圆待用; 6.米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可。
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