青椒金针菇

青椒金针菇 简介 这是金针菇与青椒搭配素炒的一道菜，很清淡，很爽口，味道不错。金针菇是菌类食材，营养价值、保健功效都很突出。青椒虽然是大众食材，但营养价值、保健功效俱佳。两种利好食材组合的菜品，简单却也养生又美味。 食材 主料 金针菇150g   辅料 油适量 盐适量 生抽适量 味精适量 葱适量 青椒 50g 姜 适量   青椒金针菇的做法 1.金针菇去根洗干净，青椒洗干净。 2.青椒切成丝。 3.起油锅，青椒入锅过油后盛出。 4.金针菇入锅过油后盛出。 5.起油锅，葱姜入锅煸香。 6.过油后的金针菇、青椒入锅炒。 7.加生抽炒。 8.加盐味精炒，视情况淋少许水淀粉。 9.炒均匀即可出锅装盘。