金汤西兰花

金汤西兰花金汤西兰花 用料 西兰花1棵 胡萝卜1小节 盐1勺 虫草花汤1小碗 金汤西兰花的做法 1 西兰花择小朵洗净 2 胡萝卜洗净，先切3毫米左右厚片，再在外沿切一圈成花 3 净锅注清水，烧开，加一小勺盐，倒进胡萝卜西兰花焯熟（再次煮开一分钟即可） 4 捞起，晾凉 5 取一吃饭碗，先在碗底铺上三片胡萝卜花 6 再将西兰花花朵朝下，逐层码入碗内 7 快码到碗口时，另取四片胡萝卜花分别码在碗边 8 接着码西兰花 9 将西兰花梗留在最后码，并适当压紧 10 取一干净平底盘扣在碗上 11 捏住盘子和下面的碗一起翻转 12 小心揭起碗 13 ...