老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕老式鸡蛋糕 简介 本来是要做戚风蛋糕估，结果一不小心，蛋白里放进了蛋黄╭(╯ε╰)╮，听说全蛋也可以用来做蛋糕，叫老式鸡蛋糕，好吧，抱着试试看的心态，结果还不错哦！^O^分享下 食材 主料 鸡蛋3个 低筋面粉70g 白糖40g 玉米油30g 辅料 醋几滴   老式鸡蛋糕的做法 1.全蛋3个放入碗中 2.鸡蛋置于60度的温水上隔水打发。加入几滴醋，糖分三次加入，蛋糊打发到提起打蛋器，蛋液成柱形状流下，纹路不会马上消失，就好了 3.分三次加入低粉，拌匀至无颗粒状 4.加入玉米油，拌匀 5.倒入模具中 6.200度上下火...