凉拌油麦菜

凉拌油麦菜凉拌油麦菜 简介 炎热的夏季餐桌上一盘凉爽的素菜非常受欢迎。下过几场雨，地里的油麦菜油绿绿地茂盛着，把油麦菜焯熟凉拌，是夏季餐桌上的家常菜，吃起来脆嫩，清香，既养眼又能减肥，有着凤尾的美誉。 食材 主料 油麦菜500g   辅料 芝麻油1勺 盐适量 蒜适量 生抽1勺 醋1勺 白糖适量 凉拌油麦菜的做法 1.油麦菜洗净 2.蒜切末 3.蒜末放碗里 4.加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，少许白糖兑成料汁 5.起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩，下锅时间不用太久。 6.焯好的油麦菜过凉后...