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香菜炒猪血

2017-03-31 3页 doc 51KB 17阅读

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香菜炒猪血香菜炒猪血 简介 猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。家里有一个卖猪肉的...
香菜炒猪血
香菜炒猪血 简介 猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。家里有一个卖猪肉的亲戚,每次买肉都会送一些猪血给我,儿子特别喜欢吃,而且做起来也非常简单、省劲。 食材 主料 猪血四块 香菜适量 辅料 油适量 盐适量 葱姜丝适量 花椒粒适量 香油适量 鸡精适量 香菜炒猪血的做法 1.新鲜的猪血清洗一下,切成条 2.香菜切段,洗净 3.葱姜切丝,加花椒粒备用 4.锅内放入适量花生油,烧热,放入葱姜末花椒粒爆香 5.放入猪血翻炒均匀,加盐 6.放入香菜,继续翻炒至香菜断生即可,加点香油,鸡精就可以出锅了 7.盛入盘中食用。
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