金香苹果派金香苹果派
简介
家常,好吃
食材
主料
苹果200g
黄油50g
低筋面粉150g
辅料
淀粉10g
细砂糖60g
水60g
全蛋液少许
金香苹果派的做法
1.制作饼皮:黄油软化,加低粉、细砂糖、水,揉成团。冷藏半小时松弛一下
2.制作馅料:苹果去皮,切小丁用料理机打碎成泥后,在不粘锅里小火融化一点儿黄油,加入苹果泥翻炒,加玉米淀粉炒至粘稠,关火晾凉备用
3.接下来开始做派:面团分成两团。一团擀成薄饼,铺在盘底,用擀面杖沿盘子边缘擀一下,去除多余的部分
4.剩余的部分也擀成均匀的薄片,用切水果的模具在饼皮上刻出镂...
金香苹果派
简介
家常,好吃
食材
主料
苹果200g
黄油50g
低筋面粉150g
辅料
淀粉10g
细砂糖60g
水60g
全蛋液少许
金香苹果派的做法
1.制作饼皮:黄油软化,加低粉、细砂糖、水,揉成团。冷藏半小时松弛一下
2.制作馅料:苹果去皮,切小丁用料理机打碎成泥后,在不粘锅里小火融化一点儿黄油,加入苹果泥翻炒,加玉米淀粉炒至粘稠,关火晾凉备用
3.接下来开始做派:面团分成两团。一团擀成薄饼,铺在盘底,用擀面杖沿盘子边缘擀一下,去除多余的部分
4.剩余的部分也擀成均匀的薄片,用切水果的模具在饼皮上刻出镂空的图案。至于图案的大小,可以用派盘在面皮上压一下,有个大致的痕迹作为参考
5.将做好的馅料在饼底上涂平
6.再将做好的饼皮盖在上面,边缘稍压紧,
面刷少许蛋液
7.入预热好的烤箱,200度烤20分钟左右,烤到表面金黄色即可出炉。具体时间根据派盘大小、派皮厚薄、馅料多少和不同烤箱实际炉温酌情增减
本文档为【金香苹果派】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。