翻糖礼服饼干

翻糖礼服饼干 简介 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】每个女孩都曾经幻想过，拥有无数件漂亮的礼服，穿上以后惊艳全场，轻拎裙摆，美丽高贵的走向舞池中央，这时候自然会有帅气十足的男孩轻弯下腰，伸出修长的手指，温柔说：“美丽的女孩，可以请你跳支舞吗？”不过梦醒之后，还是要给儿子穿衣服，给老公做早饭，所以只好把这个梦做成饼干，藏在小小的盒子里，自己保存一份美好。 食材 主料 黄油55g 蛋液25g 中筋面粉125g 糖30g 辅料 原味翻糖适量 色素几滴 翻糖礼服饼干的做法 1.黄油软化后加入糖。 2.分次加入蛋液，打发蓬松。 3.筛入面粉。 4.用手掌和刮刀捏拌成团，放冰箱冷藏一小时左右。 5.把面皮用擀面杖擀平后，用模具压出形状。 6.客浦烤箱170度预热，放到中层，大概烤8分钟左右。 取出晾凉。 7.翻糖加好各类颜色，擀薄后，用模具压出形状。 8.糖皮背后刷一层薄薄的凉白开，粘到饼干面。 9.用各种模具，随意在礼服上压出花痕。 10.再稍加些点缀即可。