酸豆角烧豆腐

酸豆角烧豆腐 简介 酸豆角是自己做的，个人感觉这味道很正，并且还有最让人欣慰的是，这酸豆角吃起来放心啊，不用担心有工业盐，不用担心有色素，不用担心是用不干净的水制作的等等，并且做在泡菜瓶子里，想什么时候吃，就什么时候吃，方便快捷，还经济实惠，并且还做法多样，既开胃，也有营养，小小地骄傲一下下哈，呵呵~ 食材 主料 酸豆角150g 水豆腐2块 辅料 油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 蒜葱15g 泡椒2根 泡姜15g 酸豆角烧豆腐的做法 1.准备原料 2.把酸豆角切成末，小葱切小段，蒜子剁成茸，泡椒切小粒，泡姜切小粒备用。 3.热锅凉油，把蒜茸放入煸出香味。 4.然后把酸豆角，泡姜，泡椒一起放入锅内煸炒。 5.加入适量的开水煮制。 6.然后把豆腐切成小块放入锅内 7.加入适量的盐， 8.少许的糖，有个回味。 9.再来点味极鲜。 10.加入适量的蚝油。 11.放入少许辣点的豆豉辣酱（这也是自己做的哦，外面木有卖滴） 12.中大火烧制，当锅内的汤汁即将收干时，放入葱段。 13.出锅喽，酸，爽，嫩，辣，味道好极了，准备多点米饭吧，呵呵~