黑葡萄干蛋挞

黑葡萄干蛋挞 简介 味道香甜蛋香浓郁细滑的蛋挞是孩子们喜欢吃的甜品，这次一块做了两种，有原味的有黑葡萄干的，味道都不错。 食材 主料 牛奶220g 低筋面粉6g 白糖30g 炼奶3勺 鸡蛋黄3个 蛋挞皮10个 辅料 油适量 盐适量 黑葡萄干适量   黑葡萄干蛋挞的做法 1.准备好所需食材，共用了三个鸡蛋黄（后来看着蛋黄不够又加了一个）。葡萄干提前洗净沥干水分。 2.牛奶倒锅里小火加热，放入白糖搅拌融化后关火。 3.放入三勺炼奶。 4.放入蛋黄，最好是山鸡蛋，这样颜色漂亮些。 5.再筛入低粉。 6.搅拌均匀。 7.把搅拌均匀的蛋挞液过滤到另一个碗里，这样蛋挞液更细腻口感好。 8.把蛋挞皮放入烤盘，随意放入些黑葡萄干。 9.把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中至八九分满。 10.先预热烤箱5分钟，再放进烤盘200度烤30分钟。想要颜色浅一些的可以烤25分钟，时间快到时要盯紧看一下颜色的深浅。 11.快烤好时蛋挞中间鼓鼓的像要涨破的样子。 12.香甜细滑蛋奶浓郁的蛋挞烤好了。