鸡蛋羹鸡蛋羹
用料
鸡蛋3枚
瘦肉50g
葱10g
蚝油适量
盐适量
温开水1碗
鸡蛋羹的做法
1 准备好食材。
2 瘦肉洗净切片剁碎。
3 加入适量盐和蚝油拌匀。
4 碗里打3个鸡蛋,加入适量盐调味。
5 加适量温开水搅拌均匀。
6 把蛋液过筛,(不然蒸出来的蛋会有蜂窝)倒入盛好肉馅的碗中。
7 放入蒸锅内,碗上面倒扣一个盘子,盖盖蒸15-20分钟。
8 蒸蛋的时候,把葱撕成丝,放入适量水中很快就蜷缩了。
9 开盖取出蒸好的鸡蛋羹。
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鸡蛋羹
用料
鸡蛋3枚
瘦肉50g
葱10g
蚝油适量
盐适量
温开水1碗
鸡蛋羹的做法
1 准备好食材。
2 瘦肉洗净切片剁碎。
3 加入适量盐和蚝油拌匀。
4 碗里打3个鸡蛋,加入适量盐调味。
5 加适量温开水搅拌均匀。
6 把蛋液过筛,(不然蒸出来的蛋会有蜂窝)倒入盛好肉馅的碗中。
7 放入蒸锅内,碗上面倒扣一个盘子,盖盖蒸15-20分钟。
8 蒸蛋的时候,把葱撕成丝,放入适量水中很快就蜷缩了。
9 开盖取出蒸好的鸡蛋羹。
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