罗非鱼的营养价值

罗非鱼的营养价值 　　引导语：罗非鱼每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.12毫克。是非常好的营养圣品。现在由YJSBY的小编带大家走进罗非鱼，了解一下它的营养价值! 　　一、罗非鱼的营养价值：视黄醇含量高 　　罗非鱼的视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退。并且能够帮助人体治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能。祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼。维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，对呼吸系统感染有一定的抵抗作用。 　　二、罗非鱼的营养价值：牛磺酸含量高 　　罗非鱼的牛磺酸含量高达210-220 mg/100g。牛磺酸可与EPA和DHA媲美，能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝的功能，并且能够促进胰岛素分泌。它还能促进视网膜发育，帮助视力恢复。 　　三、罗非鱼的营养价值：硒含量丰富 　　罗非鱼的硒含量丰富，硒是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用。硒效果是维生素E的50-100倍，具有较强的抗衰老和抗癌作用。 　　四、罗非鱼的营养价值：蛋白质含量高 　　罗非鱼的蛋白质含量高，它富含人体所需的多种必需氨基酸。其中的谷氨酸和甘氨酸含量特别高，氨基酸的组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。同时鱼的蛋白质相对于肉类的蛋白质更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。