莲藕炖排骨莲藕炖排骨
用料
排骨500克
莲藕300克
葱15克
姜15克
鸡粉15克
盐10克
枸杞10克
味精10克
白糖5克
料酒20克
香叶3片
莲藕炖排骨的做法
1 切藕 切莲藕
2 切姜葱 葱姜切片
3 炖排骨 锅内加清水,放入排骨,大火烧开。
4 捞排骨 撇去浮沫,捞出排骨
5 焯莲藕 锅内放清水,烧开然后放入莲藕,焯熟放入凉水中备用。
6 下油 取净锅,下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。
7 爆炒 爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下
8 加配料 加料酒20克,清水2000克,盐1...
莲藕炖排骨
用料
排骨500克
莲藕300克
葱15克
姜15克
鸡粉15克
盐10克
枸杞10克
味精10克
白糖5克
料酒20克
香叶3片
莲藕炖排骨的做法
1 切藕 切莲藕
2 切姜葱 葱姜切片
3 炖排骨 锅内加清水,放入排骨,大火烧开。
4 捞排骨 撇去浮沫,捞出排骨
5 焯莲藕 锅内放清水,烧开然后放入莲藕,焯熟放入凉水中备用。
6 下油 取净锅,下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。
7 爆炒 爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下
8 加配料 加料酒20克,清水2000克,盐10克,鸡粉15克,味精10克,白糖5克,大火烧开。
9 火炖 盖锅盖,转中火炖15分钟。
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