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莲藕炖排骨

2017-06-10 2页 doc 52KB 11阅读

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莲藕炖排骨莲藕炖排骨 用料 排骨500克 莲藕300克 葱15克 姜15克 鸡粉15克 盐10克 枸杞10克 味精10克 白糖5克 料酒20克 香叶3片 莲藕炖排骨的做法 1 切藕 切莲藕 2 切姜葱 葱姜切片 3 炖排骨 锅内加清水,放入排骨,大火烧开。 4 捞排骨 撇去浮沫,捞出排骨 5 焯莲藕 锅内放清水,烧开然后放入莲藕,焯熟放入凉水中备用。 6 下油 取净锅,下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。 7 爆炒 爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下 8 加配料 加料酒20克,清水2000克,盐1...
莲藕炖排骨
莲藕炖排骨 用料 排骨500克 莲藕300克 葱15克 姜15克 鸡粉15克 盐10克 枸杞10克 味精10克 白糖5克 料酒20克 香叶3片 莲藕炖排骨的做法 1 切藕 切莲藕 2 切姜葱 葱姜切片 3 炖排骨 锅内加清水,放入排骨,大火烧开。 4 捞排骨 撇去浮沫,捞出排骨 5 焯莲藕 锅内放清水,烧开然后放入莲藕,焯熟放入凉水中备用。 6 下油 取净锅,下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。 7 爆炒 爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下 8 加配料 加料酒20克,清水2000克,盐10克,鸡粉15克,味精10克,白糖5克,大火烧开。 9 火炖 盖锅盖,转中火炖15分钟。
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