韭菜猪肉饺子

韭菜猪肉饺子 简介 今天出去逛菜市场，看见韭菜很是新鲜，于是就买了一把。回到家拿出肉馅，做出的饺子很是美味。俗话说好吃不过饺子，舒服不如倒着，真是有道理，吃完饺子，倒在沙发上眯一觉，真乃幸福啊。饺子也是自己很喜欢的，每次做我都是一做做很多的，做好后冷冻在冰箱中，食时再拿出来，蒸、煮、煎都可以的，随自己的口味，非常好的。 食材 主料 猪肉末500g 饺子皮1000g 韭菜1000g   辅料 盐适量 生抽适量 五香粉适量 料酒适量 鸡蛋适量 姜适量 韭菜猪肉饺子的做法 1.韭菜洗净沥干水分，切成细末 2.准备适量的猪肉馅 3.把姜都切成碎末 4.猪肉末加生抽、料酒、五香粉和1个鸡蛋 5.顺一个方向搅打上劲 6.韭菜倒入拌好的肉馅里，放入香油和盐顺一个方向拌匀（最后包饺子时再放入韭菜，这样韭菜不出水 ，营养也不流失） 7.准备适量的饺子皮 8.放上肉馅包起来即可（多放一点馅） 9.依次包完所有的饺子皮 10.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开 11.水开后，点凉水激一下，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了