过江豆花

过江豆花过江豆花 简介 清爽的豆花配上香辣的豆瓣酱，完美组合！ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 主料 菜心50g 豆豉30g 豆花500g   辅料 豆瓣酱适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 盐适量 白糖适量 酱油适量 过江豆花的做法 1.菜心切去老叶和尾叶，豆豉切碎。 2.锅入小半锅清水，倒入豆花，烧开，放入菜心，煮熟，盛出。 3.锅入油，放一勺豆瓣酱，炒出红油，放入豆豉，炒香，放一勺花椒粉、一勺辣椒粉，炒匀，关火，放入少许盐，少许白糖，淋入酱油、油，拌匀，盛入碟中，搭配豆花食用，即可 ...