辣椒炒鸡

辣椒炒鸡辣椒炒鸡 简介 最擅长的辣椒炒鸡，辣起来不要命 食材 主料 鸡肉400g   辅料 干辣椒60g 花椒30g 葱适量 蒜适量 姜适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 青椒5g 大料10g 辣椒炒鸡的做法 1.新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右 2.姜、蒜切片，葱切片备用 3.花椒大料 4.干辣椒丝，青辣椒 5.在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。 ...