鸡腿炖蘑菇

鸡腿炖蘑菇鸡腿炖蘑菇 用料 鸡腿2个 蘑菇适量 葱适量 姜适量 八角1个 花椒适量 干红椒1个 生抽适量 料酒适量 香叶2片 盐适量 鸡腿炖蘑菇的做法 1 蘑菇提前泡发。 2 鸡腿放凉水泡20分钟，去血水。 3 姜切片，葱切段。八角花椒香叶干红椒。 4 锅放水少许料酒烧开，放鸡腿块烫下捞出。控水。 5 油热放八角花椒粒姜爆香，捞出花椒，放葱炒香。 6 放鸡腿块少许生抽翻炒。 7 鸡腿块水炒出。 8 放清水超过鸡腿块，在放香叶红椒。 9 水开放入磨菇，大火烧开。 10 盖盖中小火炖20分钟。 11 放盐调味，在炖至磨菇软烂，出锅前放少许...