炝锅腐竹

炝锅腐竹炝锅腐竹 用料 干腐竹100克 香菇20克 青椒20克 红椒20克 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 炝锅腐竹的做法 1 准备食材 2 用清水泡腐竹 3 上面加个盘子压实，浸泡五个小时使其完全泡开 4 香菇加一点糖 5 再加水泡发 6 泡好的腐竹洗净，控去水分；香菇洗净、切去伞柄，泡香菇的水留用 7 将腐竹切斜段；香菇抹刀切片；青红椒切片；葱蒜切下图样 8 锅里油烧热，放葱蒜炝香 9 放入青红椒翻炒均匀 10 加入香菇翻炒 11 将腐竹放入翻炒均匀 12 将泡香菇的水沉淀后加适量到锅中 13 翻炒均匀，加盐调味 14 翻炒至汤...