蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹 用料 鸡蛋两个 温水半杯 盐适量 料酒少量 香油半勺 酱油半勺 葱花适量 蒸鸡蛋羹的做法 1 两个鸡蛋打碗里。 2 用一次性杯子装半杯温热水。 3 鸡蛋打散一下加点盐， 4 在加少量料酒滴两滴就行。 5 边倒水边搅拌水慢点到，搅拌至有小泡沫状。 6 把泡沫用勺子挖去不要。 7 没有泡沫了，在用保鲜膜包好以免有水侵入或有气泡，用保鲜膜包裹蒸出来的鸡蛋光滑细嫩。 8 锅中烧水放入蒸架。这个架刚好配我的碗底，哈哈 9 水开了放入鸡蛋蒸中大火蒸10分钟。 10 这是蒸好了 11 酱油 12 香油 13 在撒上葱花（暂时没葱...