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焦糖牛奶鸡蛋布丁

2017-04-20 3页 doc 67KB 14阅读

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焦糖牛奶鸡蛋布丁焦糖牛奶鸡蛋布丁 简介 刚开始玩博的时候做过这个焦糖布丁,然后从此就没有再吃过,突然间又开始想念它的滋味,有时候人就是这样,突然的情愫搞得心神不宁的,呵呵,其实美食也是如此,任何事物也是如此吧。 食材 主料 鸡蛋2只 牛奶250g 辅料 砂糖25g 水25g 焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法 1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中; 2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 3.将焦糖倒入布丁模底部。 4.布丁层:鸡蛋加砂糖打匀; 5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火; 6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀; 7.将搅拌均匀的蛋奶...
焦糖牛奶鸡蛋布丁
焦糖牛奶鸡蛋布丁 简介 刚开始玩博的时候做过这个焦糖布丁,然后从此就没有再吃过,突然间又开始想念它的滋味,有时候人就是这样,突然的情愫搞得心神不宁的,呵呵,其实美食也是如此,任何事物也是如此吧。 食材 主料 鸡蛋2只 牛奶250g 辅料 砂糖25g 水25g 焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法 1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中; 2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 3.将焦糖倒入布丁模底部。 4.布丁层:鸡蛋加砂糖打匀; 5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火; 6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀; 7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子; 8.烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。
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