朝鲜冷面

朝鲜冷面 简介 炎热的夏天，吃上一碗凉丝丝、酸辣可口的朝鲜冷面该是一件多么惬意的事情啊！昨天中午在家做了一顿冷面，味道很不错，简直可以和正宗的朝鲜冷面不相上下，我是连汤带面吃个精光，吃过后感觉那个爽啊，还一直沉浸在冷面那个酸酸甜甜又辣又可口的味道中。 食材 主料 冷面750g   辅料 酱油适量 盐适量 苹果醋300ml 苹果1个 荔枝适量 鸡蛋3个 米醋适量 朝鲜辣白菜适量 金桔果醋适量 香菜适量 朝鲜冷面的做法 1.冷面用冷水浸泡20分钟； 2.苹果切丝，荔枝去皮； 3.辣白菜、苹果丝、荔枝、香菜、葱； 4.黄瓜洗净； 5.插成细丝； 6.西红柿切片，鸡蛋煮熟去皮，切两半； 7.冷面放开水中煮两个开即可捞出，倒入冷水中反复冲洗，至水成清澈就可以了； 8.调好的冷面汁，冷藏的矿泉水两瓶，倒入黄瓜丝、香菜段、葱段、还有我自己做的金桔果醋、还有买的苹果醋、盐、酱油、鸡精、白糖、如果不酸，再放点米醋。吃的时候把冷面汤盛在大碗里，再放上煮好的冷面，摆上苹果丝、鸡蛋等食材就可以吃了。其实我是最喜欢喝冷面汤了，真好喝。