腐竹炒肉

腐竹炒肉腐竹炒肉 用料 腐竹4条 猪肉150克 胡萝卜半个 葱2条 姜小块 油适量 酱油适量 蚝油适量 生粉适量 鸡精适量 盐适量 腐竹炒肉的做法 1 腐竹提前泡发、切段、（腐竹提前两三个小时泡发） 2 胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗、葱叶）、姜去皮切丝 3 猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟 4 热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色 5 放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟 6 放腐竹、加少许清水、翻炒片刻 7 放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可 ...