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麻辣鳕鱼

2017-06-10 2页 doc 119KB 12阅读

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麻辣鳕鱼麻辣鳕鱼 用料 鳕鱼300g 青椒1个 红椒1个 洋葱半个 葱适量 姜1个 蒜3瓣 盐适量 鸡精适量 白糖适量 白胡椒粉适量 土豆淀粉适量 辣椒段适量 花椒适量 辣椒酱适量 水淀粉适量 料酒适量 酱油适量 色拉油适量 麻辣鳕鱼的做法 1 切鳕鱼 鳕鱼切块。 2 腌 鱼装入碗里,加入少许盐,鸡精,料酒,最后加入水淀粉。 3 抓匀 抓匀 4 土豆淀粉 放入土豆淀粉拌匀。 5 青红椒 青红椒去籽切块。 6 洋葱 洋葱切块。 7 炸 鳕鱼放入热油里炸。 8 复炸 捞出后的鳕鱼复炸一次,再捞出。 9 爆香 锅内留少许底油,加入花椒,姜...
麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼 用料 鳕鱼300g 青椒1个 红椒1个 洋葱半个 葱适量 姜1个 蒜3瓣 盐适量 鸡精适量 白糖适量 白胡椒粉适量 土豆淀粉适量 辣椒段适量 花椒适量 辣椒酱适量 水淀粉适量 料酒适量 酱油适量 色拉油适量 麻辣鳕鱼的做法 1 切鳕鱼 鳕鱼切块。 2 腌 鱼装入碗里,加入少许盐,鸡精,料酒,最后加入水淀粉。 3 抓匀 抓匀 4 土豆淀粉 放入土豆淀粉拌匀。 5 青红椒 青红椒去籽切块。 6 洋葱 洋葱切块。 7 炸 鳕鱼放入热油里炸。 8 复炸 捞出后的鳕鱼复炸一次,再捞出。 9 爆香 锅内留少许底油,加入花椒,姜蒜,干辣椒,辣椒酱爆香。 10 加水 加入水,料酒,盐,白糖,鸡精。 11 下入青红椒 下入青红椒,洋葱。 12 勾芡 烧开后勾入水淀粉。 13 放入鱼 放入鱼,香葱。
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