白灼菜心

白灼菜心 简介 菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇，一般人群均可食用菜心，菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间吃。白灼菜心，很养生的一道菜，绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。白灼菜心清淡可口，好吃好做，味道棒棒哒。 食材 主料 菜心10颗   辅料 油2勺 生抽2勺 蒜4瓣 香油1匙 白灼菜心的做法 1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟 2.焯好的菜心摆入盘子中 3.撒入蒜末 4.淋入两勺生抽，1匙香油 5.锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。