油条

油条 简介 营养早餐--健康油条感觉好久没吃油条了，外边买的油条也不放心。他爷俩想吃油条已经好久了，昨天正好周末，就想自己做油条了，自己做的比较健康。可是家里没有泡打粉了，那就用酵母做一次试试看。做好的油条感觉还不错，味道也不错。关键是自己用的是纯正花生油做的。 食材 主料 面粉300g 酵母4g 鸡蛋1个   辅料 油适量 盐5g 白糖5g 水适量 油条的做法 1.面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。 2.加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。 3.一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。 4.第二天早上把面从冰箱里拿出来，放到面板上切开抻成长条。 5.切成均匀大小的片。 6.两片摞起来。 7.用筷子压一下。 8.用手拽着两头抻到需要的长度。 9.锅里放足量的油，油热放入油条炸制。 10.用筷子勤翻着点，以免颜色重了。 11.炸到金黄色即可。 12.放入盘子里，端上桌就可以吃了。刚做好了豆浆，油条配豆浆好吃又健康。