油菜炕豆腐

油菜炕豆腐 简介 立春意味着春天来了。天地万物春风吹又生，明显感到白天渐长，太阳和煦。春季阳气生发，一个“生”字道尽春天养生的秘密。阳气初生，可以多食用绿色的蔬菜，此时的菜纤细柔软鲜嫩。油菜炕豆腐，碧绿的油菜配上自制的豆腐，鲜嫩爽口、豆香十足，真正的绿色食品。油菜与季节相呼应，清淡滋润，调味适中，远离辛辣。健康的饮食不在于食材有多金贵做法有多讲究，而在于身体的感知并响应季节，与春天一起生发成长。 食材 主料 豆腐250g 油菜200g 辅料 油适量 盐适量 大蒜适量   油菜炕豆腐的做法 1.准备好食材 2.豆腐切块 3.大蒜切碎 4.热锅热油下豆腐煎至两面金黄 5.放盐炒匀 6.盛出豆腐 7.锅内留少许油下大蒜炒出香味 8.下油菜 9.炒1-2分钟 10.下豆腐炒匀关火