煮面条

煮面条 简介 额平时就喜欢去外面吃米线，以豆芽菜的最佳，感觉味道很赞，但是据说里面添加了类似塑化剂的东西，听起来怪害怕的，还是做面条吃吧。用做米线的方法做出一碗清淡温润暖胃的面条吧。 食材 主料 小麦面粉250g 鸡肉丸子20个 鹌鹑蛋10个 虾仁15个 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 葱花适量 干辣椒适量 花椒适量 豆片50g 油菜2棵 木耳3朵 豆芽100g 煮面条的做法 1.准备原材料，木耳用开水泡开切丝、豆片切丝 2.面粉用温开水和匀，面团要稍硬些，饧10分钟，擀成圆面片 3.撒上干面粉折叠起来 4.切成宽面条 5.将切好的面条撒些干粉抖散 6.锅里放入些许的花生油 7.油微热时放入花椒、干辣椒、葱花煸香，加水烧开 8.加入面条及木耳、豆片丝、鹌鹑蛋、鸡肉丸子、虾仁等易熟的菜菜 9.快熟时加入豆芽和油菜，加入鸡精、盐调味 10.美味又健康的面条出锅喽