小小营养师

小小营养师 大班健康领域：小小营养师 意图； 在生活中我们发现幼儿挑食，偏食的现象普片发生，幼儿期不良饮食习惯一旦形成，纠正起来非常不易，对幼儿的健康成长也 不利。《指南》中指出“帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯”所以我针对这一点设计了本次活动。让幼儿在情景化的学习过程中，尝试进行合理的食物搭配，获得健康饮食行为的自主建构，以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。 活动目标： 1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。 2．在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类 3. 能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长 活动准备： 知识经验准备；有吃过自助餐的经历 物质材料准备；课件，自助餐小情景，营养师标志 活动过程： 一、 情景导入 幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论 二、出示PPT，逐层介绍"健康饮食金字塔" 1.出示谷类食物图片 (1)师；介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ （2）小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。 2.出示蔬菜水果食物图片 (1)师；第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知 道吃蔬菜、水果有什么好处吗？ （2）小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少" 3.出示荤类食物图片 (1)师；那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？ （2）小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃" 4.出示牛奶豆类食物 (1)师；每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 （出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？ （2）小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点" 5.出示油炸食物图片 (1)师；现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？ （2）小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。 三、根据健康饮食金字塔，调整所选食物 1、幼儿调整所选食物 2、师；今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯 活动延伸； 1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。 2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。