凉拌小肠

凉拌小肠凉拌小肠 用料 小肠200克 姜1小块 红尖椒半个 蒜头4瓣 香菜适量 油适量 盐适量 味精适量 生抽适量 醋适量 白糖少许 凉拌小肠的做法 1 小肠里外清洗干净 2 切小段 3 锅里水烧开放入小肠滚烫5分钟 4 捞起沥干水份备用 5 姜蒜、红尖椒和香菜各切好备用 6 净锅小火放入姜蒜爆香 7 加入适量清水和红尖椒调入适量盐、味精、生抽、醋和少许白糖煮开即可关火 8 待汤汁稍凉倒入已凉的小肠翻一下 9 再撒下香菜翻拌一下 ...