酸辣土豆丝

酸辣土豆丝 简介 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 食材 主料 土豆2个 尖椒1个 彩椒半个   辅料 葱末适量 蒜末适量 花椒粒适量 干辣椒适量 食盐适量 味精适量 白糖适量 食醋适量 酸辣土豆丝的做法 1.主要食材 2.土豆先切片，然后切丝。 3.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉。 4.尖椒和彩椒分别切丝 5.葱、大蒜切末。干辣椒切段。 6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味，将炸好的花椒捞出 7.放入葱、蒜末、辣椒段煸炒出香 8.放入泡好的土豆丝。 9.煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。 10.加入青红椒煸炒。 11.加入青红椒煸炒均匀后，依次加入食盐、味精、少许白糖调味。 12.加入调味料翻炒均匀即可关火。 13.既简单有开胃 的酸辣土豆丝。