蛋香青菜黄金馒头粒

蛋香青菜黄金馒头粒 简介 简单美味的快手餐食--蛋香青菜黄金馒头粒！可菜可饭，一个人在家，不错的选择哦！我老公喜欢吃馒头，所以我经常给他蒸馒头吃，这次用剩的馒头，加点自己喜欢的食蔬炒着吃，偶尔换点花样，吃起来还是很不错滴！特别是用鸡蛋将馒头粒裹住，经过煎制再炒出来的，那色泽金灿灿的，馒头粒口感酥香、蛋香浓郁，那味道真是好吃极了！ 食材 主料 馒头1个 青菜100g 鸡蛋2个 胡萝卜20g 辅料 油适量 盐适量 大葱20g 十三香调料2g 生抽5ml   蛋香青菜黄金馒头粒的做法 1.鸡蛋2个磕入碗内打散备用，生抽、十三香调料、盐准备好。 2.青菜、胡萝卜、大葱洗净，馒头一个。 3.青菜切碎块、胡萝卜切碎粒状、大葱切成葱花、馒头切小方块状。 4.把切好的馒头块，放入打散的鸡蛋液碗内，翻拌均匀使其全部裹上蛋液。 5.起锅，倒入适量油，将裹上蛋液的馒头粒，倒入锅内，平摊于锅底。 6.小火煎制金黄上色，盛出备用。 7.另起油锅，放入葱花、十三香调料、生抽，爆香。 8.放入胡萝卜碎粒翻炒。 9.放入青菜碎块继续翻炒。 10.放入煎好的馒头粒。 11.调入适量食用盐，快速翻炒，关火。 12.装盘美美的享用喽！