蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹 用料 鸡蛋3个 盐适量 香油适量 生抽适量 香菜适量 温开水适量 蒸鸡蛋羹的做法 1 准备3个鸡蛋和适量温开水。 2 把鸡蛋打入碗中，往一个方向打。 3 鸡蛋打散后放入盐，不要放太多，放完盐接着打，一直打到用筷子挑看不到蛋清为止。 4 然后往鸡蛋里加温开水，先加一半，接着打鸡蛋，然后再把另外一半放进去，再把蛋液打匀。 5 然后用细筛把蛋液过滤一下，把泡泡过滤出去。 6 鸡蛋液就打好了。 7 起蒸锅水先预热一会，然后把鸡蛋液放进去，盖上盖，然后盖上锅盖，大火烧开水，转中火蒸12分钟左右。 ...