红枣糯米团

红枣糯米团 简介 喜欢吃红枣，特别是这枣泥馅料的糯米团，枣泥有2种做法，一种是先把红枣蒸熟之后拌成的馅料，可我最喜欢自己做的这种做法，蒸熟的枣泥带有一股酸味，而且盖过了红枣原有的香甜味。 食材 主料 糯米粉250g 红枣150g 辅料 橄榄油适量 白糖适量 白米粥适量   红枣糯米团的做法 1.准备食材 2.红枣用刀压扁之后取出核 3.用刀切碎 4.放入碗中加入冰糖粉 5.加入橄榄油拌匀即成枣泥馅料 6.糯米粉和冷粥拌合放入面包机和面20分钟 7.之后拿出分成35克的胚子 8.搓圆做圆胚包入枣泥馅料 9.收口 10.蒸格上抹上一层油，把做好的团子放入 11.冷水上锅大火10分钟后熄火 12.待微凉拿出滚上干粉 13.上桌