花生芝麻酥饼

花生芝麻酥饼 简介 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】香香脆脆的花生，是大家都喜欢的一款坚果，价格很大众，营养却不可小瞧，我家的茶几上，一年四季都摆着一盘子生花生，随时都可以吃。看到超市里有小罐子装着的花生饼，价格贵的离谱，一罐子才那么几个，就要大几十块，其实价格还在其次我还担心里面会长霉呢！自己动手做的，不是更放心么！ 食材 主料 低筋面粉130g   辅料 黄油90g 糖粉70g 花生80g 黑芝麻30g 椰蓉10g 蛋黄15g 花生芝麻酥饼的做法 1.花生芝麻入烤箱，用230度烤8分钟烤香 2.稍微冷却，放入料理机打碎 3.黄油室温融化，加入白糖 4.用打蛋器打发 5.筛入低筋面粉 6.倒入黑芝麻和花生碎 7.用手揉成团 8.分成7克一个小剂子，稍微按扁，放在烤盘上 9.刷上蛋液 10.180度烤15分钟，出炉，冷却后密封保存