麻辣醉鱼

麻辣醉鱼 简介 曾经有朋友问过我，醉鱼是什么东东？醉鱼就是用酒和盐、以及其他佐料腌制的淡水鱼。今天来一道【麻辣醉鱼】做法简单，香而美味，下饭哦。。。 食材 主料 醉鱼210g   辅料 花椒适量 干辣椒适量 葱段适量 油适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量   麻辣醉鱼的做法 1.材料：醉鱼、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段 2.将醉鱼用剪刀剪成块，待用。 3.烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。 4.随后，下入剪成块的醉鱼翻炒一下。 5.接着，加适量的清水。 6.煮开、煮上1——2分钟。 7.然后，加适量的生抽。 8.加适量的盐。 9.加适量的鸡精。 10.调味炒匀。 11.最后，搁入葱段，即成。 12.出锅，装盘。