啤酒鸡

啤酒鸡啤酒鸡 用料 鸡1只 小米椒8个 青蒜苗1棵 油适量 盐少许 生抽2汤勺 老抽1汤勺 五香粉少许 大葱1小节 姜1小块 蒜3瓣 八角2个 冰糖6颗 花椒少许 啤酒鸡的做法 1 鸡提前剁块、洗净，葱、姜、蒜、小米椒、八角、青蒜苗洗净。 2 姜、大葱切片、蒜拍松，青蒜苗切段，，冰糖 3 鸡块冷水下锅，加入花椒粒烧沸腾、焯水。 4 捞出冲去浮沫、控干。 5 锅里放适量油，倒入鸡块炒干水份、变微黄。 6 加入大葱片、姜片、蒜、小米椒、冰糖、八角炒出香味。 7 倒入生抽、老抽翻炒上色。 8 倒入啤酒、加盐、五香粉大火烧开，盖盖小火焖煮...