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红烧肉

2017-06-10 1页 doc 23KB 13阅读

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红烧肉红烧肉 用料 五花肉800克 冰糖适量 盐适量 八角2个 料酒10克 生姜3片 油少许 红烧肉的做法 1 将五花肉冲洗干净,切成大小适量的小块。 2 锅中加水,加入料酒和生姜,放入五花肉块。 3 大火烧开转小火再煮三分钟,撇去浮沫,捞出备用。 4 锅中加入少许油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化,放入五花肉翻炒至每块肉都沾上糖色,加入生姜,八角,盐,酱油,加水盖过肉。 ...
红烧肉
红烧肉 用料 五花肉800克 冰糖适量 盐适量 八角2个 料酒10克 生姜3片 油少许 红烧肉的做法 1 将五花肉冲洗干净,切成大小适量的小块。 2 锅中加水,加入料酒和生姜,放入五花肉块。 3 大火烧开转小火再煮三分钟,撇去浮沫,捞出备用。 4 锅中加入少许油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化,放入五花肉翻炒至每块肉都沾上糖色,加入生姜,八角,盐,酱油,加水盖过肉。
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