黄金馒头粒

黄金馒头粒 简介 这个黄金馒头粒的步骤图已经存了快半年了，今天才想起来拍成品图。记得当时做的时候，正好家里就剩一个鸡蛋了，不够用，做了一半，我出去买鸡蛋了。回来后包裹着蛋液的馒头粒已经泡的不像样子了，所以就匆匆煎了一下，卖相也不好，就没拍成品图。今天终于把这个菜谱的图片给拍齐了！用的是买的馒头，很松软的说，当然也很吸蛋液的。这次煎的还不错，金黄金黄的，刚出锅的时候焦焦脆脆的，很香，过一会儿就是很香软的口感了。 食材 主料 馒头1个   辅料 鸡蛋2个 青线椒1个 植物油适量 盐适量 黄金馒头粒的做法 1.准备1个冷馒头、2个鸡蛋。 2.清线椒洗净，切成小粒。 3.馒头切成小粒。 4.鸡蛋打入碗中，搅匀，加适量盐充分搅匀。 5.将切好的馒头粒放入蛋液中，裹满蛋液。 6.把裹好蛋液的馒头粒放入盘中。 7.不粘锅倒入多一些的油，小火加热。 8.倒入馒头粒小火煎。 9.中间要用筷子小心把馒头粒翻一下面。 10.全程小火，勤翻面，中途感觉太干的话，可以再适当加点油。 11.待全部煎成金黄色时，放入辣椒圈，翻一下即可出锅。 12.盛入盘中食用。