香辣虾

香辣虾 简介 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。 食材 主料 海虾400g 香辣脆200g 辅料 洋葱适量 辣椒适量 胡萝卜适量 芹菜适量 盐适量   香辣虾的做法 1.新鲜的海虾；洋葱，胡萝卜，辣椒，切片，切丁。芹菜，切段。备用。 2.香辣脆。 3.先把海虾，去虾线，用油先炸一下。 4.把洋葱，胡萝卜，辣椒，芹菜，倒入炒之。加些盐。 5.再把香辣脆，倒入，一起翻炒。 6.出锅装盘，即可。