百合醉梨

百合醉梨 简介 百合有鲜品和干品之分，鲜百合多用来烹莱，干百合则常用来煲汤。鲜百合可烹饪成各种食馔，其色洁白、状若莲瓣，清香淡远，如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山药炒百合、百合鸡汤，百合煨肉等。将之入菜，不但芳泽养眼，芳香隽永，又可美白补水。 食材 主料 红酒500g 梨1个 百合50g   辅料 冰糖30g   百合醉梨的做法 1.原料 2.百合洗净，掰成瓣；梨去皮，在表面滑出花刀，或切成片。 3.将红葡萄酒倒入锅中 4.将整个梨或梨片放入红酒中。填写制作步骤和技巧 5.加入冰糖，大火烧开，转小火煮10分钟，中间翻面几次，煮到颜色均匀。 6.再放入百合，煮至百合透明，也就煮1分钟即可。