自制辣椒油

自制辣椒油 简介 原来我做辣椒油，我就是把油烧热，浇在辣椒碎上，味道比较单一。某一天我偶然尝到了同事姐姐做的辣椒油，哇，太好吃了，不太辣，里面很香，各种香味………为此，我特意买了一碗面，就着她的辣椒油，吃个碗朝天！今天我问清楚了作法，自己也试一试。 食材 主料 辣椒50g   辅料 油适量 盐适量 糖适量 白芝麻适量 核桃碎适量   自制辣椒油的做法 1.辣椒晒干 洗净 擦干 2.放入料理机 打成碎末 3.辣椒碎放入一点开水 调一下 4.花生碎 核桃碎 芝麻 花椒碎 蒜末准备好 5.都放入辣椒碎末中 6.锅中放入较多的花生油 再放入一点芝麻油 7.油烧热 要冒烟的那个样子 8.油浇在辣椒末上 9.搅拌一下放入适量的盐和糖 五香粉 10.很诱人吧 11.放凉后 放入玻璃瓶 储存