酸菜鱼酸菜鱼
用料
黑鱼一条
酸菜一袋
鸡蛋清适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
白胡椒适量
葱姜蒜适量
红椒花椒适量
酸菜鱼的做法
1 鱼肉用淀粉,料酒,盐,鸡蛋清拌匀腌制10分钟
2 放油爆香姜,蒜,放酸菜炒几分钟,加水
3 放入鱼块,白胡椒炖5分钟,出锅待用
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酸菜鱼
用料
黑鱼一条
酸菜一袋
鸡蛋清适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
白胡椒适量
葱姜蒜适量
红椒花椒适量
酸菜鱼的做法
1 鱼肉用淀粉,料酒,盐,鸡蛋清拌匀腌制10分钟
2 放油爆香姜,蒜,放酸菜炒几分钟,加水
3 放入鱼块,白胡椒炖5分钟,出锅待用
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