什锦炒蛋

什锦炒蛋什锦炒蛋 用料 玉米适量 胡萝卜适量 豌豆适量 鸡蛋2个 火腿一根 小葱少许 盐少许 鸡精少许 糖少许 油少许 水淀粉适量 什锦炒蛋的做法 1 胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米粒、豌豆粒洗净沥干水分，备用。 2 小葱洗净切碎，备用。 3 油锅内放入适量油，鸡蛋打散入锅内，快速翻炒。 4 翻炒片刻，鸡蛋盛出备用。 5 锅内留适量油，把准备好的胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，火腿丁一起放入锅内翻炒均匀（加适量清水，调味料调味） ...