海苔蛋糕

海苔蛋糕 简介 自从妈妈吃过了姐姐从某老字号糕点店买的一款紫菜蛋糕，就一直念念不忘。我尝过后也觉得果然不错，中间很多的紫菜丝，甜甜咸咸的，类似磅蛋糕的感觉。作为吃货，当然不甘心只是买来吃了，除去安全问题不说，单这价格就不太亲民。于是，“想要克隆一切尝到的美味”的念头，此刻又蹭蹭滴冒上来，按也按不住呀！我一定要为妈妈亲手做出来！没几天后，我的这款“海苔蛋糕”就诞生了！重油蛋糕的路子，海苔煎成丝加入其中，因为是第一次试制，没敢放太多。成品味道很不错，海苔的口感好特别呦。每一块入口都能感到夹杂在绵密的蛋糕中的那丝丝柔韧，淡淡的、鲜鲜的、海的味道。妈妈很喜欢······【海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。】——来自网络 食材 主料 黄油100g 糖粉40g 普通面粉130g 鸡蛋2个 牛奶50ml   辅料 海苔5g 盐1g 泡打粉1茶匙   海苔蛋糕的做法 1.所有材料。黄油室温软化 2.海苔剪成条状 3.黄油中加入糖粉、盐 4.用打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀 5.少量、分次加入全蛋液 6.每次都要打至完全吸收后再加和技巧 7.面粉和泡打粉过筛加入，可用打蛋器继续搅拌至均匀 8.加入牛奶 搅拌，均匀即可 9.加入海苔条 10.切拌均匀 11. 将面糊加入到模具中，抹成中间凹陷的样子 12.入提前预热好的烤箱中，以180°烤制35~40分钟左右即可