大理石乳酪大理石乳酪
简介
上次做乳烙蛋糕买一盒乳烙,就想着赶快给用掉,上次做的百果乳烙都说很好吃,就赶快在来做一下乳烙,这次就做大理石乳烙,但是没上次百香果香,但是味道也不错。
食材
主料
饼干151g
无盐奶油76g
奶油乳烙378g
细砂糖76g
全蛋121g
酸奶136g
动物鲜奶油60g
辅料
可可粉1/4勺
热水1/4勺
大理石乳酪的做法
1.饼干擀碎
2.乳烙佳入糖隔水加热搅拌顺滑
3.再分次加入蛋液
4.加入鲜奶拌匀,再加入鲜奶油拌匀
5.可可粉加热水拌匀再拌入一勺的乳烙糊拌匀
6.饼干加入奶油拌匀压平
...
大理石乳酪
简介
上次做乳烙蛋糕买一盒乳烙,就想着赶快给用掉,上次做的百果乳烙都说很好吃,就赶快在来做一下乳烙,这次就做大理石乳烙,但是没上次百香果香,但是味道也不错。
食材
主料
饼干151g
无盐奶油76g
奶油乳烙378g
细砂糖76g
全蛋121g
酸奶136g
动物鲜奶油60g
辅料
可可粉1/4勺
热水1/4勺
大理石乳酪的做法
1.饼干擀碎
2.乳烙佳入糖隔水加热搅拌顺滑
3.再分次加入蛋液
4.加入鲜奶拌匀,再加入鲜奶油拌匀
5.可可粉加热水拌匀再拌入一勺的乳烙糊拌匀
6.饼干加入奶油拌匀压平
7.倒入乳烙糊
8.再把可可糊挤入乳烙糊里,用筷子拌一下
9.烤盘倒入水,放入乳烙蛋糕上火180度,下火100度,烤20分钟,在加一杯水在烤盘,上火降温150度,再烤60分钟。出炉后放冷,在放入冰箱放2个小时就可以出模了
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