肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐 简介 豆腐是家庭中常见的美味，它风味独特，花样繁多，食用方便，尤其是对于老人和孩子，豆腐软软、滑滑的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值很高，素有“植物肉”之称。 食材 主料 豆腐2/3块 肉馅300g 辅料 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 剁椒适量   肉末蒸豆腐的做法 1.准备材料。 2.豆腐切小块铺平盘底，均匀撒少量盐。 3.剩下的铺上面，再均匀撒少量盐。 4.姜葱蒜切末，肉馅放盐，淀粉，料酒调匀。 5.锅内适量油，放肉馅翻炒。 6.再放姜蒜末，剁椒翻炒。 7.翻炒均匀后，放1勺高汤略煮一会。 8.起锅直接均匀淋在豆腐盘中，上锅蒸10分钟。 9.撒葱末即可。