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香辣虾菇

2017-04-21 4页 doc 77KB 13阅读

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香辣虾菇香辣虾菇 简介 虾菇是学名,还有一个名字叫皮皮虾,俺们广东又叫它濑尿虾,每年的4-6月份就是虾菇上市的季节,这期间猫妈家的厨房会时不时地上演海鲜美味,这虾菇是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。 食材 主料 虾菇400g 青红椒100g 辅料 油适量 盐适量 白砂糖1勺 生抽1勺 料酒1勺 大葱20g 姜10g 蒜子5瓣 香辣虾菇的做法 1.虾菇洗干净后沥干水备用。 2.准备小料。 3.把葱姜蒜均切末,青红椒切小粒备用。 4.热锅热油,把虾菇放入大火翻炒...
香辣虾菇
香辣虾菇 简介 虾菇是学名,还有一个名字叫皮皮虾,俺们广东又叫它濑尿虾,每年的4-6月份就是虾菇上市的季节,这期间猫妈家的厨房会时不时地上演海鲜美味,这虾菇是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。 食材 主料 虾菇400g 青红椒100g 辅料 油适量 盐适量 白砂糖1勺 生抽1勺 料酒1勺 大葱20g 姜10g 蒜子5瓣 香辣虾菇的做法 1.虾菇洗干净后沥干水备用。 2.准备小料。 3.把葱姜蒜均切末,青红椒切小粒备用。 4.热锅热油,把虾菇放入大火翻炒。 5.此时放入少许的盐与糖。 6.然后喷洒少许的料酒去腥。 7.跟着把葱姜蒜放入煸炒出香味。 8.跟着放入适量的清水。 9.这时放入少许的生抽提提鲜味。 10.然后把青红椒也放入一起煮制。 11.大火把汤汁收干。 12.然后装盘开吃吧。
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